土豆可是全人民的最愛了，做法可謂是多種多樣，怎麼吃都不會膩。有些愛吃土豆的朋友甚至每天都會吃上一份。土豆系列的菜真的是老少皆宜，人人都愛。我們家當然不例外了，今天做的這道菜，我家的寶貝就很愛吃，方法如下。
食材食譜熱量：288.5(大卡)
主料 大個土豆一個青椒三個
輔料 蒜一個鹽適量胡椒粉適量
方法/步驟
食材備好，土豆削皮洗淨。
土豆切細絲，這裡土豆不用泡水，蒜切末。青椒切絲。
鍋中倒油，下蒜末炒香，青椒土豆一起下鍋。
小火慢煸，有種乾煸的感覺，煸至土豆熟透加適量鹽、胡椒粉調味即可。
因為土豆沒泡水，吃起來會有棉軟的感覺。
