適合孕婦
其實網上有好多關於雞翅的做法，本道菜我是根據跟人經驗做的，肯定有不足的地方希望大家見諒。本次製作沒有用米酒、可樂或者啤酒之類的，畢竟酒類的新增不適合孕婦吃的，希望大家注意。
食材食譜熱量：1360(大卡)
主料 雞翅半斤辣椒少許
輔料 食鹽少許醬油少許冰糖少許料酒少許薑片3-4大茴一個
方法/步驟
如圖 準備好食材 薑片 雞翅 。
放入鍋中用開水煮下，別忘了加入薑片，有利於去腥味
大概水開後5分鐘，撈出備用
另起鍋，倒入少許油，放入3塊冰糖，小火熬製，待冰糖變成淺褐色後把雞翅放入其中。輕輕翻拌直到雞翅全部都上了色為止。
大概3-4分鐘後，慢慢倒入清水，少許料酒，大茴、薑片，食鹽少許，醬油、紅辣椒。大火熬製大概15分鐘左右。
熬製的時候 要時常注意水的多少，慢慢收汁。
此種做飯唯一的缺點的就是顏色不能達到晶瑩剔透的效果， 不是太鮮豔。如果想讓顏色鮮豔的話 可以用米酒或者可樂或者啤酒代替！
注意事項
如果想讓顏色鮮豔的話 可以用米酒或者可樂或者啤酒代替！