怎麼把橙子皮和果肉剝出完整的形狀?

正是吃橙子的好時節，每年這個時候成箱的臍橙被吃掉，可是皮就這麼被扔了總覺得可惜，今年決定全部利用來。除了剝壞掉的，全部拿來做橙香雞蛋羹或者其他銀耳紅棗羹什麼的也不錯~

食材

主料 臍橙1個

輔料 薄片金屬勺子1把

方法/步驟

準備好一個小碟子 ，一會用來放剝好的橙子肉

不鏽鋼的薄片勺子一把，橙子一個（皮厚一點的最好，不容易被戳破）

首先要分清楚切開的方向，一定是要在橙子的臍頂這邊剝開。

切錯了的話不太容易掏出整個的橘子心，而且之後做橘子碗的時候不容易站穩，

找好方向後，在橙子的3/4的高度橫向劃開。（留下的1/4用來做蓋）

用勺子邊輕輕地挑一下剛才的劃痕，把小蓋子摳下來

把中間的臍用勺子挖出來（邊挖邊吃，小橙子沒照片了，嘿嘿）

挖出的小橙子有時候是完整的 有時候可能會弄碎 ，

用勺子沿著皮肉的地方小心伸進去一點點往下用力，太著急容易把底部弄破。

用勺子整個轉一圈 ，基本無障礙的時候，用手捏幾下橙子皮的底部，往上一點一點得擠橙子肉，（底部是勺子弄不到的）

如果是勺子位置分開的正正好，那整個果肉就可以完整取出來，橙子皮的根部還會看到一個白色的像小尾巴似的梗，

假如實在擠不出來就把橙子果肉摳出來一兩瓣，剩下的就比較容易出來了~

上鍋蒸熟,完全沒問題的哦,因為句子畢竟還是圓溜溜的形狀,最好能放在比較小的碗裡或者矮一點的杯子裡,防止橙子會歪倒流出液體~

注意事項

這個綠色的小東西挺好用的，使勁劃下去不用擔心橙子肉被切得過深，我的是買橙子送的，沒有的可以自己買一個 很便宜，再沒有就只能自己用刀輕輕劃一下了

勺子一定要選薄皮的勺子 比較鋒利 省力氣而且不容易把果皮戳破

擠橙子肉不要太用力，畢竟我們是要用來做橙子碗的 還是要有一定的硬度比較好

剝壞掉的也不要浪費,可以存起來煮個果皮水 房子裡一整天都是香香的哦 喜歡的可以關注我,改天做個教程給大家啦