昨天看了焦點訪談的關於火鍋的曝光，真是觸目驚心啊，上研究生那幾年，曾經在小某羊裡吃了很多頓火鍋。現在是後怕。
簡單生活也要追求品質生活。
吃飯更是如此，自己做飯，對原料和製作過程都可以用心去做。
這次炒飯所用的辣白菜是自己製作的，製作方法參見前面經典辣白菜的製作方法。
難度低，麻煩程度低
食材食譜熱量：612.5(大卡)
主料 米飯一碗
輔料 辣白菜小半碗油少許
方法/步驟
小半碗辣白菜，涼米飯一碗備用
鍋中放入少許油
油熱後放入辣白菜。
把辣白菜炒出紅油。
放入米飯。
把米飯與辣白菜炒均勻。
用勺子把表面按平，改小火半分鐘，這樣會使炒飯受熱更均勻。
在小火狀態下再把炒飯滑散，即可出鍋。
