中式婚宴
定桌時應該注意哪些問題？
1.要求列明菜式材料，如選用魚類及魚翅的重量，數量等。
2.選菜時要求試菜。
3.預訂酒席時應查詢擬定好選單是否會加價，若會，則幅度如何。最好確定上限以作保障。
Q：婚宴菜餚的數目是不是一定要雙數，其中有什麼講究嗎？
一般來說，婚宴菜餚數目通常都是雙數，以八個菜象徵發財，以十個菜象徵十全十美，以十二個菜象徵月月幸福，但是像花園飯店13道菜餚的選單也有其特殊的意義，“1.3”有”要財”之意。
Q：怎樣獲得實惠的菜餚？
1.貨比三家非常重要，新人確定了自己婚宴的大致方向後一定要多選擇幾家酒店的作參考，做到明明白白消費。
2.新人與酒店要確定相關消費文字合同，各持一份 ，新人可在消費過程中照單驗收，確保利益。
3.選擇適當的時間，很多婚宴集中在一年中的幾個非常重要的節日，比如“五一”或者“十一”，適當錯開這些節日，酒店的讓價空間也大些。
4.如果對酒店的婚宴套餐不是很滿意的話，可以選擇訂相對便宜的套餐，然後在這個基礎上根據自己的喜好來進行加菜，這樣的方式不失為一個獲得實惠菜餚的好方法。
西式婚禮
Q：西式婚禮的菜餚如何搭配？
西式婚宴的菜品一般包括開胃菜或色拉、湯、主菜和甜品，有的餐前還會有雞尾酒及小點心。主菜常以牛排、雞或魚為主，高檔一點的則有龍蝦。除了固定選單以外，賓客還可以在提供的幾道主選單裡選擇自己喜歡的菜品。
Q：西式婚宴的特別優勢在哪裡？
1.比起中式婚宴，西式婚宴省去很多的繁文縟節，可能是時下海歸派新人的一大選擇。
2.西式環境下裝飾一般也是以西式為主。這樣的場合來賓也更願意衣著講究地出席。主賓在酒店婚宴中喝醉的比例相對要小一些。
Q：時下新人們對西式婚宴菜餚的接受程度如何？
與中式婚宴的煩瑣冗長相比，西式婚宴的過程相對簡單、省心。而潔白的婚紗，浪漫的雞尾酒會，開放靈活的自助用餐……這樣的婚宴很優雅、很隨意，整個氣氛既典雅浪漫又輕鬆自在，因此受到了時下許多新人對西式婚宴的追捧。