秋天到了，喜歡吃西葫蘆的有了口服啦，林林就是其中一員，自己在家炒一盤，好吃的不得了
食材食譜熱量：393(大卡)
主料 西葫蘆1個雞蛋2個蝦仁若干
輔料 鹽一勺生抽一勺蔥花適量
方法/步驟
準備食材，整蝦洗淨去皮，雞蛋兩個打在碗里加一點鹽攪勻，西葫蘆一個
西葫蘆切片
起鍋熱油，放入蔥花爆香，然後放入蝦仁
蝦仁變色，放入西葫蘆攪拌
放入一勺生抽調色，不建議放老抽，顏色太黑，迅速放入適量水
大火翻炒，可以燜一會，
待西葫蘆變色漸熟，加入雞蛋，均勻撒在西葫蘆上，等20秒，雞蛋粘在西葫蘆上翻炒，如果不喜歡雞蛋碎一點，就提前將雞蛋炒熟，這個步驟再加進來就好
加適量鹽，翻炒均勻， 關火出鍋
