小蘇打即碳酸氫鈉，又叫酸式碳酸鈉，屬酸式鹽，化學式為NaHCO3。人們通常只知道可以用它來發麵包、制汽水和做滅火劑，其實，它還有以下幾種鮮為人知的用途。
步驟/方法
家庭清潔：
對洗滌劑過敏的人，不妨在洗碗水裡加少許小蘇打，既不燒手，又能把碗、盤子洗得很乾淨。也可以用小蘇打來擦洗不鏽鋼鍋、銅鍋或 鐵鍋，小蘇打還能清洗熱水瓶內的積垢。方法是將50克的小蘇打溶解在一杯熱水中，然後倒入瓶中上下晃動，水垢即可除去。將咖啡壺和茶壺泡在熱水裡，放入3匙小蘇打，汙漬和異味就可以消除。
將裝有小蘇打的盒子敞口放在冰箱裡可以排除異味，也可以用小蘇打兌溫水，清洗冰箱內部。在垃圾桶或其他任何可能發出異味的地方灑一些小蘇打，會起到很好的除臭效果。
如果家裡養了寵物，往地毯上撒些小蘇打，可以去除尿躁味。若是水泥地面，可以撒上小蘇打，再加一點醋，用刷子刷地面，然後用清水衝淨即可。
在溼抹布上撒一點小蘇打，擦洗家用電器的塑料部件、外殼，效果不錯。
個人清潔和美容：
將小蘇打用做除味劑。將一杯小蘇打和兩匙澱粉混合起來，放在一個塑料容器內，抹在身上散發異味的部位，可以清除體味。
小蘇打是有輕微磨蝕作用的清潔劑。加一點小蘇打在牙膏裡，可以中和異味，還可以充當增白劑。放一點小蘇打在鞋子裡可以吸收潮氣和異味。
加一點小蘇打在洗面奶裡，或者用小蘇打和燕麥片做面膜，有助於改善肌膚；在洗髮香波里加少量小蘇打，可以清除殘留的髮膠和定型膏。
游泳池裡的氯會傷害頭髮，在洗髮香波里加一點小蘇打洗頭，可修復受損頭髮。
小蘇打的藥用：
如遭蜜蜂或蚊蟲叮咬，用小蘇打和醋調成糊狀，抹在傷處，可以止癢。在洗澡水中放一點小蘇打，可以緩解面板過敏。
在床單上撒一點小蘇打，可預防兒童因溼熱引起的皮疹。
雙腳疲勞，在洗腳水裡放2匙小蘇打浸泡一段時間，有助於消除疲勞。
我們平時用洗滌靈來洗餐具的時候，經常會遇到這樣的問題，就是放完洗滌靈後，水一衝就會有好多的沫，怎麼衝也衝不乾淨。要是再碰上個像秦天那樣粗心的，心裡沒個譜，一放就多，那可就麻煩了，慢慢衝吧。一盆水，兩盆水，三盆水，現在這水價漲了又漲，這一盆一盆的，扔的可都是錢呀。要是用小蘇打洗就沒這個問題了，這一鍋水就解決問題了。
用這個小蘇打來洗餐具還有一個好處就是衛生，用洗滌靈洗餐具如果長期沖洗不乾淨的話，會對人體造成傷害，而小蘇打的成分是碳酸氫鈉，它溶於水後除分解出極少量的二氧化碳外，絕對不會產生什麼有害物質，比起洗滌靈來，可就衛生多了！
這小蘇打的用處不僅在刷洗餐具上，其他像有了茶漬的茶杯了，什麼長期使用的菸灰缸了什麼的，用小蘇打來清洗，效果都不錯。要說這小蘇打好處還真不少，不但方便衛生，而且用途還特多，您要是感興趣的話，就試試吧，可別讓它這些特點浪費了