炒飯一直是俺家解決剩飯的最佳選擇，所以一般會變著花樣的想著怎麼吃炒飯，LG喜歡用蛋類來炒，還特別喜歡吃醬油炒飯，而我呢，就喜歡用肉肉炒，故家裡就換著吃，這次吃蛋炒，下次吃肉炒，呵呵，兩邊都照顧到了。
食材食譜熱量：615.4(大卡)
主料 米飯500克叉燒50克玉米粒30克青紅椒20克小蔥15克
輔料 油適量鹽1茶匙糖0.5茶匙
方法/步驟
米飯（是隔夜的，水分較少）
原料（青紅椒粒，叉燒粒，蔥粒，蔥花，玉米粒）
鍋內放油，然後把蔥白粒放入煸出香味
加入叉燒粒，青紅椒，玉米粒翻炒。
所有配粒炒出香味後，放入米飯
炒至飯粒粒粒鬆散，可以看見在鍋邊有跳動的時候，就調味（鹽，糖）
出鍋前放入蔥花翻勻即可
注意事項
飯要炒的甘香，一定要旺火，翻炒的也要勤，但是油又不能多，想吃好吃的炒飯，還是需要點小技巧的呢。