青椒炒醬香豆丹
豆丹、豆瓣醬、蔥、 姜 、蒜、鹽、 青椒 、 辣椒 、料酒、 胡椒粉 、糖
準備好原料。
把青紅椒用刀削成小塊。
準備好蔥、姜、蒜、辣椒備用。
鍋坐火上,入油加蔥、姜、蒜、辣椒炸香。
放入豆丹炒,加入糖炒一炒,再放入料酒炒炒。
加入豆瓣醬炒,炒勻後裝盤。
原鍋刷乾淨,入油加入少量的蔥花炸香,入青紅椒炒。
炒到八成熟時加入豆丹炒,放入鹽、胡椒粉拌勻出鍋。
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