今天來分享“小吃大全:韓式土豆餅的做法”,“土豆餅的做法”其實很簡單,今天分享的“土豆餅的做法”相信你很快就學會了,我很喜歡吃土豆,更喜歡吃土豆餅,因為土豆營養豐富,土豆餅吃起來更加的美味。土豆還可以美容哦,美女們動起手來一起操作吧。
選購土豆很重要,發芽的土豆不要,皮肉青紫的土豆不要,少許爛的土豆不要,因為這些都是有毒的,親們要注意啦。
親們別被嚇到了,正常的土豆是沒毒的,還是營養豐富的,所以可以放心地吃、吃、吃。
現在先把我做好的韓式土豆餅端上來給親們品嚐,順便壓壓驚,一起邊吃邊學著做吧。
食材食譜熱量:27(大卡)
主料 蒸熟土豆500克
輔料 牛奶50克白糖10克鹽1勺糯米粉180克蔥2棵雞蛋1個
方法/步驟
好,準備開始,先把土豆把皮去掉,隔水蒸熟後取出來,然後用勺子等廚具搗爛成泥狀。如圖所示。
親們,需要注意的是土豆的重量是蒸熟後的土豆重量哦,500克的。
加入一小勺鹽,再加入10克白糖進行攪拌均勻即可。
加一個雞蛋攪拌均勻。
也可先把雞蛋打散做成蛋液再加入。
加入50克牛奶攪拌均勻。
一步一步來,最後再加入180克的糯米粉和成麵糰。如圖所示。
如圖所示就是已經和好的土豆糯米麵團。
將配料兩顆蔥切碎成蔥花狀放盤裡備用,如圖所示
揉起約60克左右的土豆糯米麵團再搓圓壓扁,然後放入適量的蔥花。
親們,注意了,帥鍋出場了。
在鍋里加入適量的油,中火把油加熱,然後往鍋裡放入剛才做的半成品土豆餅,先把一面煎至金黃。
然後翻過另一面煎至金黃,等兩面熟透即可盛盤。
親是不是好期待哦,那就出鍋羅。
韓式土豆餅靚麗登場。
注意事項
土豆餅的做法有很多,大家可根據自己的口味定製哦