又是玉米上市的季節，許多媽媽們會買玉米回家煮著吃，老少介宜。玉米可以開胃，還可以清溼熱，最吸引人的就是有抗衰老的功效，因此深得女性朋友的喜愛。那麼面對市場上如此繁多的賣家，我們應該如何挑選好吃的玉米呢?
工具/原料
玉米的挑選
方法/步驟
大眾口味。
就小編觀察而言，大多數人愛吃又甜又糯的玉米。只甜不糯或者只糯不甜都感覺有些美中不足。所以挑選到又甜又糯的玉米才是關鍵。
挑選剛摘的玉米。
儘量挑選那些剛從地裡摘下來的玉米，最好還沒有去掉玉米的外衣的那種。因為剝好的玉米你無法確定是不是昨天或者前天賣剩下的玉米。只要能選到新鮮的玉米，哪怕需要你動手自己剝一剝玉米的外衣呢。
在流動商販處買玉米。
就小編個人而言，不大喜歡在超市買玉米，且不說挑選的品種不多，沒賣完的玉米第二天照樣賣，直到消費者看得出來是前幾天的剩玉米才上新。我喜歡在街邊的小販那裡買，很多都是農民伯伯自己種的無公害玉米，香甜又糯，沒有失望過。
大個的玉米不一定好吃。
有的人買玉米喜歡買個頭大，玉米粒兒排列整齊的。其實那些排列參差不齊，玉米粒兒看起來很飽滿的小個子玉米味道絕對很美味。前者外貌可觀，味道一般；後者其貌不揚，味道不可言語，只可品嚐方知。
玉米老嫩有方法。
挑選玉米也得分老嫩，有的人喜歡吃老一些，就是熟透的玉米，有的人喜歡不那麼熟的玉米。用手輕輕一按就能確定啦。老的玉米按起來手感硬邦邦的，嫩的玉米會有要流汁水的感覺。一按就出很多水的玉米就太嫩啦，吃的時候全是汁水，不過也有人喜歡。
集市上有更多選擇。
如果你家樓下或者走幾分鐘就有菜市場，那還是去那裡挑選玉米吧。畢竟那裡有很多玉米的賣家，這家不滿意還可以去那家，不用像在超市裡那樣，只有一堆玉米供無數人挑挑撿撿。熟悉了之後，還可以指定某一家買，往後就不用到處挑啦。
注意事項
以上分享純屬小編個人買玉米的經驗，如過您有更好的方法，歡迎交流哦。