吃辣椒有哪些好處?五類人不適合食用?

吃辣椒有納西好處呢?五類人不適合食用。

方法/步驟

一、辣椒中含豐富維生素C,可預防治療感冒風寒

  辣椒,又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位,原產墨西哥,明朝末年傳入中國。中醫認為其味辛,性熱。能溫中健胃,散寒燥溼,發汗。用於脾胃虛寒、食慾不振、瀉下稀水、身體睏倦、肢體痠痛、感冒風寒等症狀。

  而現代營養學分析認為,辣椒中含豐富的維生素C與維生素E,此外還含有隻有辣椒才有的辣椒素,而在紅色、黃色的辣椒、甜椒中,還有一種辣椒紅素,這兩種成分都只存在於辣椒中,辣椒素存在於辣椒果肉裡,而辣椒紅素則存在於辣椒皮,它的作用類似胡蘿蔔素,有很好的抗氧化作用。辣椒的熱辣除了鎮熱止痛外,由於它能促進腎上腺素分泌,提高新陳代謝,因此現在也被做成減肥用品,而辣椒素也具有降低血小板黏性的作用,因此也成為維護心血管健康的保健食品熱門成分。紅辣椒和青椒裡面都含有對人體有益的胡蘿蔔素和類胡蘿蔔素,在人體內可轉變為維生素A,對增強人的視力、防止夜盲症很有效。

二、五類人群不宜食用辣椒:

  1、瘦人不宜多吃辣椒:瘦人多屬陰虛和熱性體質,所謂“瘦人多火”即指虛火。這一類人常常表現為咽乾、口苦、眼部充血、頭重腳輕、煩躁易怒,如果多吃辣椒不僅會使上述症狀加重,而且容易導致出血、過敏和炎症,嚴重時還會發生瘡癰感染等。

  2、甲亢患者不宜食辣椒:甲亢患者常常處在高度興奮狀態,故不宜吃辣椒等強烈刺激性食物。又因“甲亢”患者本來就容易心動過速,食用辣椒後會使心跳加快,加重症狀。

  3、腎炎患者不宜食用辣椒:像辣椒這一類含刺激性成分的食品和各種辛辣調味品(如蔥、姜、蒜、咖哩、芥末、胡椒)以及各種香料和含揮發油多的蔬菜(如韭菜、茴香、芹菜、小蘿蔔等),在人體代謝過程中,其辛辣成分常常要通過腎臟排洩,而這些辛辣成分對腎臟實質細胞均有不同程度的刺激作用,嚴重時會影響到腎臟功能。

  4、哮喘患者不宜食用辣椒:因為辣椒鹼有時會令你的哮喘復發。

  5、阿司匹林服用者不宜食用辣椒:因為辣椒會抑制人體對阿司匹林的吸收。

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