健康
食材食譜熱量:813(大卡)
主料 麵粉200g酵母4g牛奶150g
輔料 鹼少量鹽少量
方法/步驟
牛奶中加入乾酵母,攪拌均勻。
麵粉和白糖火候攪拌均勻。
麵粉中加入牛奶,攪拌均勻後揉成麵糰。
麵糰蓋上溼布發酵至兩倍大。中途將鹼放入水中,用手蘸鹼水拍打在麵糰上繼續發酵。
在菜板上抹上油,將麵糰擀成長條,再切成小劑子。
將兩塊劑子疊加,中間用筷子壓一下。s稍微扭成麻花狀。
放入熱鍋中油炸至金黃色,注意翻面。
瀝乾油就可以吃了。
健康
主料 麵粉200g酵母4g牛奶150g
輔料 鹼少量鹽少量
牛奶中加入乾酵母,攪拌均勻。
麵粉和白糖火候攪拌均勻。
麵粉中加入牛奶,攪拌均勻後揉成麵糰。
麵糰蓋上溼布發酵至兩倍大。中途將鹼放入水中,用手蘸鹼水拍打在麵糰上繼續發酵。
在菜板上抹上油,將麵糰擀成長條,再切成小劑子。
將兩塊劑子疊加,中間用筷子壓一下。s稍微扭成麻花狀。
放入熱鍋中油炸至金黃色,注意翻面。
瀝乾油就可以吃了。
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