咱沒經歷過下鄉，可能無法體會到她們的感情，在一起幾年的時間就足夠回憶一生，一見面總有說不夠的話、嘮不完的嗑兒。也許是因為那種情份裡既包括了友情，也如同親情，同甘共苦的歲月成為了感情的催化劑，讓她們能夠享用到老。
很長一段時間，鞍山都流行著一些粗糧飯店，現在還有很多仍在火火地營業著。去的人絕大部份都是像老媽那個年紀上下的，以知青居多。大都一見面又擁抱又握手，哭夠了笑笑完了又哭，飯菜即使是些高梁水飯、玉米餅子，蘸醬菜什麼的也照樣吃得香噴兒地，而且還都不用別人勸自己就能把自己喝高了。
有人說過，回憶沒有任何力量，可回憶總是能縈繞於心，在歷盡滄桑後更感動於回憶的珍貴。就像現在的粗糧飯店、農家院飯菜的火爆，根本上還是源於人們對那曾經的單純而美好歲月的回憶吧。田園之樂，從陶淵明到現今總是人們心底深處渴望的生活，純粹的，親近著自然的一切，無論是食物、泥土，還是感情......
天氣最近幾天總是悶熱、陰天、陣雨，令人有些鬱悶，總想吃些清涼爽淡的東西，昨晚做了這道西式田園沙拉，先小小地感受一下這清新的田園風情吧!
製作：
1、生菜數片洗淨後撕成小片，黃瓜一根洗淨後切成厚約3毫米的圓片，小西紅柿兩個切厚片，胡蘿蔔半根切薄片。
2、上述材料用涼水浸半小時後撈出瀝去水份，加兩大勺沙拉醬、1大勺蕃茄醬拌勻即可。有乳酪粉可以再撒上些味道更好。