美味涼拌金針菇?

今天去早市看到小袋子的金針菇還不錯就買了兩袋回來打算跟黃瓜涼拌著吃，其實我特別懷念過去黃色那種金針菇，但是現在不知為啥買不到了，都是這種白白的金針菇了。金針菇營養非常豐富，菌類多吃對人也好處多多，所以我家常吃菌類。