家常油飯營養均衡，米飯粒粒Q香耐嚼，非常適合上班族做盒飯。
食材
200g 大米
50g 培根
30g 泡軟的幹香茹
30g 中等大小 洋蔥
50g 小青瓜
1勺 植物油
適量 鹽
步驟/方法
大米提前浸泡兩小時以上。浸泡好的大米用大火幹蒸25分鐘。
所有材料切成細粒。
熱鍋冷油，先將洋蔥粒炒香，鏟到鍋的一邊，再放下培根粒、香茹粒炒香。
倒入米飯翻炒至米飯熟透。
最後放入青瓜粒、適量的鹽翻炒均勻即可。
注意事項
為了避免淘洗米時營養流失，只要略沖洗二至三次，將灰塵沖走即可。