有些菜我估計這輩子都不會愛上,比如香菜,生薑,苦瓜,雖然上次說過廚房大權掌握俺這煮婦手中,但總不能剝奪掉人家喜歡吃這樣東西的權利對吧，某人是很愛吃苦瓜的，每次炒一盤他都能全包，不過話又說回來，他不全包家裡也沒人吃啊，去超市看到有這種深色的苦瓜賣，買一條回來想看看和青色的區別在什麼地方，苦瓜我家的吃法基本就是炒雞蛋，這次看到冰箱裡還有些肉餡，份量剛好夠做苦瓜釀的。這道苦瓜釀能品出五種滋味，酸甜苦辣鹹，正如人生五味。
前天我又做了件烏龍事，每個星期的週二週四下午凱都要上圍棋課，我和幼兒園提前打好招呼，週二和週四是他的圍棋老師來接，國慶放假這段時間有十多天沒上課，我忘了學棋這事，前天下班後我去幼兒園接凱，到了教室找了一圈，沒找到凱，老師突然一拍腦門說，對了，凱凱讓他爸給接走了，當時覺得挺奇怪的老公接孩子肯定會提前和我說的，這次怎麼沒有，打了電話給他，他很納悶的口氣說我沒接啊，我在上班，我還以為他逗我呢，不相信的說到底接了沒有，他一本正經的說沒有，我第一反應太是凱在幼兒園被拐走了，趕緊掐掉電話去找老師，我說他爸沒來接啊，老師也嚇到了，就在我們都驚慌的時候，門衛叔叔過來說，不是他爸，是凱凱的圍棋老師來接的，我突然清醒了，今天是星期二，哈哈，怪我記性太差了，凱這學期的班主任是新來的，老公在凱上學這三年去接他的次數用五根手指頭就能數清，所以老師也不認識他，虛驚一場啊，老公在此期間又打電話來問到底怎麼回事，和他一說，他又趁機教訓我一次。
食材
食材:
苦瓜 , 肉餡 ， 雞蛋 ， 枸杞
調料：
料酒，生抽，香油，辣油， 番茄 醬，糖， 澱粉
方法/步驟
將苦瓜去瓤切成高度差不多的段
肉餡加入少許鹽，生抽，辣油，料酒和蛋清拌勻，滴入兩滴芝麻油增香
將調好的餡料塞入苦瓜裡，在上面放幾粒枸杞
大火將苦瓜釀放入鍋中蒸十分鐘後取出
鍋內倒少許油，倒入番茄醬和調好的水澱粉，放少許白糖勾欠芡
將勾好的芡澆在苦瓜釀上即可
注意事項
如嫌苦瓜太苦接受不了，可以將苦瓜氽水出苦味，
蛋清加入肉餡中的量不要太多，我的又些多了，蒸的時候蛋液有些滲出來了。
苦瓜有清熱祛心火，解毒，明目，補氣益精的作用，秋天吃些苦瓜可除秋燥