快午夜了，今天玩了一天很是開心，雖然沒跑多遠但總是可以踏青去，今天出門前就在家早午餐一起吃，吃的飽飽好滿足再喝一杯現煮咖啡後就出發了；今天午餐時熬了一鍋湯，想說也好久沒喝了，清淡新鮮的湯頭喝來甘甜順口，不知不覺就喝了2.3碗但排骨我卻沒什麼吃，想來應是湯太好喝吧。下面來看我這道海鮮排骨湯是如何做出來的吧。
食材食譜熱量：1474.5(大卡)
主料 排骨500克花蛤200克土豆1個
輔料 雪白菇100克
方法/步驟
先將土豆切好，切成片狀，待用。
將排骨洗乾淨，用開水泡一遍再取出放入冷水浸泡後濾幹。
水燒燙滾開後放入排骨，再次燒開後放入切好的土豆。蓋上鍋蓋以小火約燜煮50分鐘。
雪白菇一些洗乾淨備用。
新鮮花蛤，浸泡去沙洗乾淨。
排骨熟透後放入雪白菇。
放入花蛤燒滾開，花蛤也全都開口了再放一小匙的鹽就可關火。熬煮食材，我個人並沒喜愛用快鍋，因有些料理它就是需要時間將味道一層層煮進食材中，如此吃的時候才能有層次的嚐到食物的原汁原味，快鍋雖快但就是少了這一味。
