怎樣蒸嫩的雞蛋羹?

給寶寶蒸雞蛋羹常蒸的太老了，寶寶吃了不好消化，我們來蒸一款嫩的

食材食譜熱量：144(大卡)

主料 雞蛋 2個 瓷碗 一個

方法/步驟

我們最好用瓷碗，受熱均勻些。把雞蛋打入碗裡

將雞蛋加入少許鹽，打勻

加入冷水，冷水和雞蛋的比例是1：1.加太少的水雞蛋會很老，加多了會不成行，注意些。

加好了把雞蛋再打勻，然後放進蒸鍋

剛開始用大火，開了後用小火蒸上15分鐘左右

關火後等上2到3分鐘在開蓋就成了