有愛吃香菜的朋友來看看哦,美味的香菜芝麻餅,嘻嘻……
食材食譜熱量:1157.8(大卡)
主料 麵粉300克香菜100克熟芝麻10克
輔料 鹽少許麻油少許五香粉少許雞蛋1只食用油2ml
方法/步驟
把雞蛋打入和麵盆裡攪勻,放入麵粉、少許鹽、麻油、五香粉,一邊攪拌一邊加水,把面和(huó)至軟硬適度。
把芝麻均勻的撒在和好的麵糰上,撒好後,拍點水在上面。
把香菜切成絲,拌入撒過芝麻的麵糰。一定要切成絲,不要剁碎,這樣味感會更純。揉好,讓香菜絲和麵團充分融合。
然後,把麵糰撖展,卷一個實心桶狀,用刀切一個個面塊(面塊的大小,隨個人的喜好來切。),然後從面塊的切面撖成圓形,厚薄憑感覺定就行啦。
把鍋放入少量的食用油(油不要太多哦,大多,油膩哦。),打至中火哦(小火,餅易喝油,大火,餅易燋糊。)!
把撖好的麵餅放入鍋中,不要立即翻哦,以免破開。大約等一分鐘就可以翻啦。待燒至微黃,就可以起鍋囉。
注意事項
省時、方便、營養、好吃,建議早餐試一試哦