紫砂茶具的使用和保養?

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紫砂茶具色澤渾和莊重,造型古樸典雅,用於泡茶,容易濾清沉 澱,而且茶香持久,隔夜不饅。如 長久使用,經手摸布揩,外表日益 光滑渾厚,與紫鋼、青鋼、黃金制 品相比,又別具風韻,故受到飲茶 者的偏愛。紫砂茶具的使用保養方法如下:

方法/步驟

茶具買回後,可先用60度或 更細的鐵砂布輕輕打磨,打磨後用 清水沖洗光沽,如能在飯鍋內蒸薰 一、二次,更能促其早日美觀光潔。

泡茶前,最好先用沸水內外衝澆一下,以保溫度。這樣放人茶 葉後,一經沖泡,汁濃味香。

使用時要輕拿輕放,不要和 硬物碰撞,以免碰壞撞缺,特別是 壺嘴、把、口等處更要注意。

用完後,將剩茶倒去、洗淨, 但不要用手或揩布在茶具內部擦洗, 也不要用嘴直對壺嘴上吸,以防雜 味沾汙。久而久之,如不放茶葉, 也可沖泡出色濃味香的茶來。

如茶具長久不用,可將它洗 淨揩乾,再用板刷子打上一層閃光蠟,擱置櫃內,可供陳設觀賞。

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