草泥馬、羊駝,你愛麼?我大愛它的萌、它的傻。最初在微博上知道“草泥馬”這個名字的時候,我以為是罵人的話,後來看到圖片才知道真的有這種動物的存在,是個著名的神獸。呵呵,董小姐體:愛上一匹草泥馬,而我的便當里正有草原。我們一起做便當賣萌吧!
材料:西藍花半棵,剛蒸好的米飯1碗,豆苗或自己喜歡的其它青菜少許,醋5克,糖2克,鹽少許,西瓜40克,火腿片1片,白色和黃色芝士片各1片,海苔片少許,糖花2顆,個人喜好的其它放在便當盒裡的材料(我用的是一個自制的迷你漢堡包),番茄醬少許。
食材食譜熱量:40.5(大卡)
主料 西藍花半棵
輔料 番茄醬少許
方法/步驟
1.西藍花切掉硬梗、留下嫩的部分,花的部分用手掰成小塊兒。
2.用刀將嫩梗的部分切成半釐米厚的片。煮鍋裡燒開水,放入西藍花焯熟,撈出備用。
3.將米飯盛在大的容器裡,加入醋和糖攪拌均勻,再加入豆苗。
4.再在米飯里加少許的鹽,繼續攪拌均勻,放在一旁待用。
5.米飯放涼後盛在便當盒裡,用勺子壓緊壓實誠。
6.取豆苗葉子的部分,零星地鋪在米飯上,裝飾成草原的樣子。
7.將用西藍花嫩梗切成的片靠在米飯邊上。
8.在便當盒裡剩餘的部分放入西瓜球、西藍花和一個迷你的漢堡包。
9.開始做草泥馬的造型。用剪刀將一片火腿片剪出草泥馬的輪廓,放在米飯上。
10.將白色芝士剪成草泥馬身體的形狀,輪廓四周用曲線切割,看起來像它的毛。將黃色芝士剪出四隻腳的形狀,都鋪在火腿片上。
11.繼續剪出草泥馬的耳朵、尾巴和鼻子。
12.將海苔片剪出草泥馬的頭簾、眼睛、鼻子和嘴巴。找一根牙籤,蘸少許的番茄醬,畫出草泥馬的腮紅,再放上糖花,可愛賣萌的草泥馬造型就做好了。
---- 上雅上茶的便當
注意事項
1.便當裡草原造型的裝飾:我用了豆苗和米飯拌在一起,然後將豆苗上的小葉子揪下來幾片鋪在米飯的表面,看起來很像一個小草原。如果沒有豆苗,也可以選擇其它應季的綠色蔬菜來裝飾。
2.做草泥馬的造型之前,可以先將一片火腿片大致地剪出草泥馬的輪廓,鋪在米飯上作為一個背景,之後再鋪上草泥馬的造型。這樣芝士的表面看起來就平整多了。
3.大家可以發揮自己的想像,做出各種喜歡的造型。今天的這個草泥馬造型一出來,我媽就直說我不該加一顆草泥馬頭上的粉色糖花,因為看起來有點像虎妞,哈哈哈。