高血壓是世界最常見的心血管疾病，也是最大的流行病之一，常引起心、腦、腎等臟器的併發症，嚴重危害著人類的健康，因此提高對高血壓病的認識，對早期預防、及時治療有極其重要的意義。
工具/原料
飲食原則
食物療法
藥物療法
步驟/方法
飲食原則：高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪、低膽固醇、低鹽飲食；每日食鹽量降低到4～5克，可使收縮壓平均降低4～6毫米汞柱。一定要禁菸,酒,避免情緒激動. 注意飲食清淡些,可多吃些蔬菜和水果.禁忌油膩、辛辣食物。
1.三餐 飲食安排應少量多餐，避免過飽；
2.低鹽 每人每天吃鹽量應嚴格控制在2-5克，即約一小匙。
3.高鉀 富含鉀的食物進入人體可以對抗鈉所引起的升壓和血管損傷作用，可以在食譜中經常"露面"。
4.果蔬 每天人體需要B族維生素、維生素C，可以通過多吃新鮮蔬菜及水果來滿足。
5.補鈣 高血壓患者每天應服1克鈣，應多吃些富含鈣的食品，如黃豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、魚蝦、紅棗、鮮雪裡蕻、蒜苗、紫菜等。
6.補鐵 研究發現，老年高血壓患者血漿鐵低於正常，因此多吃豌豆、木耳等富含鐵的食物，不但可以降血壓，還可預防老年人貧血
7.飲水 天然礦泉水中含鋰、鍶、鋅、硒、碘等人體必需的微量元素，建議高血壓病人多喝天然礦泉水。
以上飲食原則，高血壓病人若能落到實處，持之以恆，必會有益於健康。
食物療法：
對高血壓有治療功效的食物：
① 葉菜類：芹菜、茼蒿、莧萊、汕菜、韭菜、黃花菜、薺萊、菠菜等；
② 根莖類：茭白、蘆筍、蘿蔔、胡蘿蔔、荸薺、馬蹄；
③ 瓜果、水果類：西瓜、冬瓜、西紅柿、山楂、檸檬、香蕉、水果、紅棗、桑椹、茄子；
④ 花、種子、堅果類：菊花、羅布麻、芝麻、豌豆、蠶豆、綠豆、玉米、蕎麥、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、蓮子心；
⑤ 水產類：海帶、紫菜、海蜇、海蔘、青菜、海藻、牡蠣、鮑魚、蝦皮、銀魚；
⑥動物類及其他：牛奶(脫脂)、豬膽、牛黃、蜂蜜、食醋、豆製品、黑木耳、白木耳、香菇。
藥物療法：
高血壓藥物治療是必要的，如果長期服藥還不見好，就需要諮詢下醫生，重新換治療藥方。
治療高血壓的藥物非常多，西藥治標不治本，建議用中藥綜合調理，關於高血壓的治療，中醫是可以治癒的，中醫的優勢就在於可免除西藥激素對肝臟的危害，標本兼治，從根本上解決問題。 建議中醫辨證治療，中醫學認為，高血壓病的病理機制主要由於肝、腎、心、脾功能失調，引起體內陰陽、氣血失衡所致。
中醫治療高血壓效果不錯的，可以從根本上通過“引血下行”及“養腎調肝”來幫助患者恢復機體元氣、調養臟腑功能。因此，通常中醫會選擇純中藥製劑【降壓散】。足浴療法，特效降壓無毒副作用，具有養腎護肝、雙向調理血壓的功效。不僅降壓而且起到保健功效。
注意事項
高血壓病人飲食需要適時定量，不飢不飽，不暴飲暴食。
食鹽攝取每天應該限制在3克以下。
高血壓病人要多吃些含鉀豐富的食物。
高血壓病人要限制高脂肪食物的攝入，以防膽固醇增高。
為了保持血壓相對穩定，高血壓病人應儘量避免食用有刺激性的食品，如辛辣調味品。