山藥薏米芡實粥有健脾益胃，補充氣血，祛溼利水的神奇功效，長喝山藥薏米芡實粥，可以讓健康脾胃，去除水腫，從而達到美容減肥的目的。
工具/原料
山藥
薏米
芡實
步驟/方法
要做山藥薏米芡實粥，首先要選好原材料。山藥既是懷山藥，它不同於在市場上見到的菜山藥和煲湯用的廣山，山藥以河南焦作出產的懷山為最好，並且以幹品藥用的最好。《本草求真》中講到：“入滋陰藥中宜生用，入補脾肺藥宜炒黃用。”“本屬食物，氣雖溫而卻平，為補脾肺之陰。是以能潤皮毛，長肌肉，味甘兼鹹，又能益腎強陰。”另外山藥還有很好的美容養顏，滋養面板的功效。
薏米和芡實的選用要求最好是生的，而不是藥店出售的炒制過的。薏仁又是一種美容食品，善利水祛溼，經常食用可以保持人體面板光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對皸裂、面板粗糙等都有良好的療效。芡實最具收斂固脫之能，它也叫做雞頭米，在我國自古是作為永葆青春活力、防止未老先衰的良物使用的。
做此粥時，可以把三種幹品用清水沖洗兩三次，然後在陽臺晒乾或晾乾後，打粉後分別裝入密封的玻璃瓶中。以山藥：芡實：薏米 = 1 : 1 : 1的比例熬粥，這樣既確保材料中的成份被更好地消化吸收，又可以很好的控制粥的稀稠度，從而達到預期的療效。當然，如果覺得麻煩，也可以買打好的山藥薏米芡實粉，直接衝開水來喝。
注意事項
選擇減肥用品時最好正規大型賣場購買！