白蘿蔔都說有解毒的功效，不想要用白蘿蔔做湯，其實清炒一樣可以很好吃。清炒白蘿蔔做法簡單，吃起來絕對是清脆可口，不妨一試。
食材食譜熱量：26(大卡)
主料 白蘿蔔1根
輔料 香菜少量油30g鹽5g味精2g生薑5片
方法/步驟
將要用的白蘿蔔洗淨，去皮。
將去皮的白蘿蔔切成薄片狀，再切5片生薑。
開小火，在鍋裡倒入30g油，並加入5g鹽。
放入生薑，並煎出姜味，薑片變白即可。
倒入白蘿蔔。
中火翻炒一下。
加入適量的開水。
蓋上蓋子，煮幾分鐘，具體時間根據白蘿蔔的厚薄，煮熟就可以。
鍋裡在煮時，將香菜洗淨並切成小段。
開啟蓋子，再翻炒一下。
加入香菜。
翻炒一下。
關火，加入味精。
最後翻炒一下，呈起即可。
