食材
材料： 竹蓀 20克； 葛 根20克； 百合 15克； 薏米 20克；淮山20克； 芡實 20克； 海底椰 20克； 雞胸 肉200克。
步驟/方法
雞胸肉洗淨切塊飛水後待用。
竹蓀用溫水泡發10分鐘，去頭尾，切5釐米左右的段（我比較懶，直接用手撕的），其他材料用水浸泡10分鐘後洗淨。
把材料和雞胸肉一起放在湯煲中（材料中只有海底椰不能吃，我把它放湯煲袋裡了，等湯煲好後撈起來扔掉就行了），一次性加如2.5升水，大火燒開後加蓋轉小火慢燉1.5小時，加鹽香蔥調味即可！
注意事項
葛根的作用：
1 對平滑肌的作用
葛根中的大豆甙元具有抗乙酰膽鹼作用，能夠明顯收縮平滑肌，被認為是葛根解痙作用的主要成分。
2 對冠狀循環的作用
葛根水煎劑、醇浸膏、總黃酮和葛根素均有明顯的擴張冠狀血管的作用，能使冠血流量增加，血管阻力降低。
3 對心肌梗塞和心律失常的作用
葛根醇浸膏、大豆甙元和葛根素均有明顯的對抗烏頭鹼和氯化鋇誘發的心律失常作用，葛根素還能明顯縮短氯彷、腎上腺素誘發的家兔心律失常時間，葛根素能明顯縮小心肌梗塞範圍，被認為是一種β-腎上腺素受體阻滯劑。