雞蛋餅做法簡單，可以添加不同的東西，做出來味道也會不同
食材食譜熱量：3624(大卡)
主料 火腿半塊雞蛋2個麵粉大半碗
輔料 鹽1勺植物油小半碗
方法/步驟
將火腿切成丁於碗中，舀大半碗麵粉倒入，再打2個雞蛋
放1勺鹽於碗中，倒入小半碗清水，用勺子攪拌
一直攪拌到麵粉成糊，攪拌時要小心，麵粉很容易灑出來，麵糊要均勻，不能有面疙瘩
熱油鍋，倒入小半碗油加熱，將少許麵糊倒入鍋中煎，麵糊用鍋鏟攤平，煎的時候火要小
2、3分鐘後，將雞蛋餅翻個面繼續煎，2、3分鐘後，將雞蛋餅分為4分在煎一會即可出鍋
注意事項
煎雞蛋餅時油要多些，火候要小，防止糊鍋