滋潤營養的藕粉，葛根粉想必大家都吃過。但是沖泡好一杯藕粉或葛根粉，卻也是有竅門的。稍不注意，就會收穫水是水，粉是粉的結局。今天就以葛根粉為例，談談它們的衝調方法。
工具/原料
小碗 開水 葛根粉 勺子
方法/步驟
先用勺子盛上一勺或兩勺子葛根粉，根據自己的喜好，喝的稠就放兩勺，喝的稀就放一勺。我這裡是兩勺子的量。
準備一杯礦泉水，一小杯就好，不宜過多。最好是冷水，乾淨的礦泉水。這樣不至於讓葛根粉結成團。
將水倒入碗裡，用勺子攪拌。調散即可。水用最少的量就可以了。調成如圖所示的樣子。
一切就緒後，鍋裡坐上水，燒沸騰。水比一小碗多一點，也就是夠衝調就夠了。如果你要衝調兩碗三碗，水當然要相應的增加了。
將燒好的開水倒入碗中。
用勺子快速的攪拌。注意不要溢位來了，溢在碗邊會很滑手，容易把碗打碎。
隨著攪拌，碗裡很快就會粘稠起來。現在加上一小勺白糖就可以享受美味了。如果不喜歡或不能吃白糖的，也可以不放，直接吃也是很好吃的。
注意事項
一定要用沸騰的水