消化不良怎麼辦?

想要健康快樂的生活,吃好睡好肯定是必須要有的狀態。然而對於老人而言,這兩者是緊密聯絡的。如果老人飲食出現了問題,很容易造成消化不良的症狀,吃不好,自然睡也不會安穩。那麼消化不良怎麼辦呢?

消化不良怎麼辦 老人如何護理消化道

注意飲食衛生

平時一定要講究飲食衛生,不吃不乾淨的食物,不喝不乾淨的水。飯前,便後要洗手,進餐時最好餐具單用或用公筷。

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要細嚼慢嚥

老年人多牙齒不好,咀嚼能力差,加之胃腸消化能力減退,更應細嚼慢嚥,以減輕胃腸負擔。

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少吃油炸、煎炒的食品

其實就算是年輕人,身強體壯的人也會被叮囑要少吃油炸類的東西。老年人自然更不例外,應該說要更加多多注意。因為油炸類的食物比較難消化,吃多了之後消化系統負擔會變重,嚴重些就出現消化不良了。

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少吃燻烤、醃製食品

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少飲酒、要戒菸

煙、酒會損害消化道黏膜,並使消化能力減退?對健康極不利。

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常吃蔬菜和粗糧

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少吃高脂肪、高蛋白食物

如果進食脂肪、蛋白質過多,容易出現消化不良。

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進餐要有規律、宜定時定量

每餐定時定量,可形成條件反射,有助於消化腺的分泌,有利於對食物的消化吸收。

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老人飲食養生法則

什麼都吃,一年四季水果不斷,實際上就是一種很好的食療補身。現代醫學證實,老年人適當吃些雞蛋,可增強記憶,防止老年痴呆症的發生;適當吃些蘋果可治老人厭食症,因為厭食與缺鋅有關,如果飯後吃一個蘋果,可調節體內含鋅量,使食慾改善。

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有些地區對百歲老人進行的調查發現,他們都有一個共同的嗜好———每天飲茶。茶葉中含有的茶色素能防治動脈硬化,其有效率高達80%以上。專家發現福建烏龍茶可抗癌,其抑制癌症的效果高達79%。喝茶的確有益健康,茶葉的抗衰老作用超過維生素e的18倍。

可吃些玉米粉粥、大蒜粥、何首烏粥以及甜漿粥(即新鮮豆漿和粳米燒成的粥,加點冰糖),能防治動脈硬化、高脂血症、高血壓、冠心病、神經衰弱、眩暈耳鳴等多種疾病,起到軟化血管的作用。

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有人認為,“蜂蜜是老年人的牛奶”,可長期食用,有利無弊。蜂蜜不僅含有豐富的葡萄糖和果糖,易於吸收,而且還含有多種維生素和礦物質,其殺菌力也很強,可防治老人多種疾病,如咳嗽、便祕、失眠、心血管疾病、消化不良、潰瘍病和痢疾等。近年來,國內外用蜂王漿治療糖尿病的報告也很多,發現有理想的降血糖的作用。

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老年人8大健康飲食原則

少量多餐, 以點心補充營養:老年人由於咀嚼及吞嚥能力都比較差, 往往一餐吃不了多少東西, 而且進食時間又拖得很長。為了讓老年人每天都能攝取足夠的熱量及營養,營養師建議, 不妨讓老年人一天分 5~6 餐進食, 在 3 次正餐之間另外準備一些簡便的點心, 如低脂牛奶泡餅乾( 或營養麥片) 、低脂牛奶燕麥片,老年或是豆花、豆漿加蛋,也可以將切成小塊的水果或水果泥拌酸奶食用。

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每天吃350 克水果水果是常被老年人忽略的食物:一些質地軟的水果, 如香蕉、西瓜、水蜜桃、木瓜、芒果、獼猴桃等都很適合老年人食用。可以把水果切成薄片或是以湯匙刮成水果泥食用。如果要打成果汁,必須注意控制分量, 打汁時可以加些水稀釋。

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補充維生素 B:近年來的研究逐漸顯示, 維生素 B 與老人易罹患的心血管疾病、腎臟病、白內障、腦部功能退化(認知、記憶力) 及精神健康等都有相當密切的關聯。無論生病、服藥或是手術過後, 都會造成維生素 B 大量流失, 因此對於患病的老年人來說, 需要特別注意補充維生素B。 沒有精加工的穀類及堅果中都含有豐富的維生素 B, 所以在為老年人準備三餐時, 不妨加一些糙米、胚芽等和白米一起煮成稀飯, 或者將少量堅果放進攪拌機裡打碎成粉,加到燕麥裡一起煮成燕麥粥。

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限制油脂攝取量:老年人攝取油脂要以植物油為主, 避免肥肉、動物油脂 豬油、牛油), 而且也要少用油炸的方式烹調食物。另外, 甜點糕餅類的油脂含量也很高, 老年人應儘量少吃這一類的高脂肪零食。最好多元不飽和脂肪( 如玉米油、葵花籽油) 和單元不飽和脂肪(如橄欖油、花生油) 輪換著吃, 這樣比較能均衡攝取各種脂肪酸。

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少加鹽、味精、醬油:善用其他調味方法味覺不敏感的老年人吃東西時, 常覺得索然無味, 食物一端上來就猛加鹽, 很容易吃進過量的鈉, 埋下高血壓的隱患。 可以多利用一些具有濃烈味道的蔬菜,例如香菜、香菇、洋蔥, 用來炒蛋或是煮湯、煮粥。利用白醋、水果醋、檸檬汁、橙汁或是菠蘿等各種果酸味, 也可以變化食物的味道。用一些中藥材, 尤其像氣味濃厚的當歸、肉桂、五香、八角或者香甜的枸杞、紅棗等,取代鹽或醬油, 豐富的味道有助於勾起老年人的食慾。

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少吃辛辣食物:雖然辛辣香料能引起食慾, 但是老年人吃多了這類食物, 容易造成體內水分、電解質不平衡,出現口乾舌燥、火氣大、睡不好等症狀, 所以少吃為宜。

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白天多補充水分:因為擔心尿失禁或是夜間頻繁跑廁所, 不少老年人整天不大喝水。其實應該鼓勵老人在白天多喝白開水,也可泡一些花草茶( 儘量不放糖) 變換口味, 但是要少喝含糖飲料。晚餐之後, 減少水分攝取, 這樣就可以避免夜間上廁所影響睡眠。

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每天服用一顆複合維生素補劑:老年人的個體差異很大, 加上長期服藥, 所以不同的老人需要額外補充的營養素也大不相同。讓老年人每天服用一顆複合維生素補劑,是最基本且安全的強化營養方法, 尤其可以補充老年人特別需要的維生素 B、抗氧化維生素 C 及E、維持骨質的鈣、增強免疫力的鋅等。不要擅自服用高劑量的單一補充劑,尤其是脂溶性的維生素 A、D、E 等, 吃得過多會累積在體內, 甚至引發毒性。

總結

老人是一個需要很多人多多關心的群體,而且各方面的身體素質在慢慢減弱,稍不留神一個健康問題就產生,嚴重的還會永遠落下病根。尤其在飲食方面,更是要多多注意。所謂病從口入,是沒錯的。消化不好,吸收就不會好,整個的營養都跟不上

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