夏天,是俺最不能吃飯的季節,老百姓叫做“苦夏”。每天的正餐就是一頓,白米飯或者二米飯90克左右,素菜一大盤(哈哈!俺是老饕的饕,就是在這裡了。應該叫“蔬菜饕”)。除了正餐,就沒有想吃飯的時候了,友們想問問:早餐吃什麼?晚餐吃什麼?其實是這樣滴:若吃了早餐呢,正餐就在下午吃,那就沒有晚餐了;若不吃早餐,正餐就會在中午或者上午11點左右,那就吃晚餐。早餐和晚餐就是粥配小菜,最簡單方便的了。 差不多天天喝粥,慢慢地對粥就有了要求、有了講究:每天的粥要用不同的材料來煲,起碼一週內不重複。呵呵,自己瞎倒騰呢。 今天說說“五色養生粥”吧。哦!喝粥是要配小菜的,這次懶人木有做小菜,只能配個鹹鴨蛋充數了。
食材明細
紅蓮子12粒
綠豆30克
黑米(紫米)40克
甜杏仁10克
棗片20片
製作步驟
1. 準備好做粥的材料:綠豆、黑米、棗片、紅蓮子、甜杏仁。
2. 綠豆30克。洗淨。
3. 黑糯米40克。洗淨。
4. 甜杏仁10克。洗淨。
5. 紅蓮子12粒。洗淨。
6. 紅棗片20片。洗淨。別相信包裝袋上的“開袋即食”。還是洗淨才能吃的放心哦。
7. 放入“美糊王”,加足水。給“美糊王”通電,按下“養生粥”鍵,耐心等待吧,粥好了它會叫你的。
8. 粥熬好了,就是這個樣子的。
9. 配上一個鹹鴨蛋,喝粥吃鹹鴨蛋嘍。鹹鴨蛋是這樣取制的:看見那個不鏽鋼的小勺子了麼?鹹鴨蛋磕開,就用它,把鹹鴨蛋一片一片的挖出來,俺喜歡挖成這樣,每片都帶有蛋青和蛋黃,這樣吃起來口味均勻呢。