蘋果玫瑰花做法【圖解】?

這種甜品很適合甜蜜的日子或浪漫的場合來品，作餐後的甜品或午後的甜點，配上紅酒或午後茶，哈哈，甜蜜的、溫暖的，幸福的指數恐怕要高到爆棚了哈。

食材食譜熱量：725.5(大卡)

主料 蘋果2個白糖30g蜂蜜30g低筋麵粉100g黃油30g

輔料 清水250g檸檬汁適量

方法/步驟

1.準備好所用的原料。

2.蘋果對半切開，切片。

3.鍋裡倒入清水，然後倒入白糖。

4.擠幾滴檸檬汁，煮成糖漿。

5.放入蘋果片。

6.將蘋果片煮軟，約一分鐘，撈起瀝乾水份。

7.黃油與麵粉混合，用手將黃油和麵粉搓均勻。

8.倒入適量的煮蘋果放涼的糖漿水和成麵糰。

9.把麵糰放案板上擀成片，越薄越好。

10.切成長條。

11.煮好的蘋果片後一個壓前一個依次擺放好，一條能放7.8片。

12.將面片從右向左捲起來。

13.封口處捏緊。

14.卷好的玫瑰蘋果卷整理好，放入蛋糕模裡。

15.放入預熱好的烤箱，中層，180，上下火，30分鐘 。出爐前5分鐘刷蜂蜜。

16.出爐後可以撒些糖粉。

17.成品。

19.成品。用綠葉裝飾了下，所了一條絲帶，是不是很像一束玫瑰花呢。

注意事項

因為蘋果煮後比較酸，所以要用糖水，不要煮太久，一分鐘足夠，蘋果的顏色會褪去些，我用了紅富士，很紅的，結果做好後成粉紅了。