大富大貴燒豬柳的做法
主料 豬裡脊肉300克枝竹200克冬菇90克
輔料 李錦記祕製紅燒汁3湯匙水150毫升李錦記舊莊蠔油4.5湯匙栗子粉2茶匙植物油2茶匙
豬柳與醃料(李錦記舊莊特級蠔油1.5湯匙、粟粉1茶匙)拌勻
用2匙油炒熟豬柳,加入鮮枝竹及鮮冬菇炒約1分鐘,拌入芡汁(李錦記祕製紅燒汁3湯匙、水150毫升、粟粉1茶匙),慢火煮至汁濃
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