豆腐乳很好吃，紅燒肉很好吃，豆腐乳紅燒肉就是美味了。
食材食譜熱量：2860.5(大卡)
主料 五花肉適量豆腐乳適量
輔料 姜適量蒜適量料酒適量生抽適量糖適量
方法/步驟
洗淨五花肉切塊，姜、蒜切塊備用。
五花肉放入鍋中加入沒過肉的水煮沸。
煮沸撈出，洗淨五花肉上的浮沫。
鍋加熱，轉小火，放入五花肉，慢慢炒直到炒出油。
然後放入姜、蒜。
淋上料酒和生抽翻炒，翻炒均勻炒出香味。
加入豆腐乳，翻炒均勻，然後加入沒過肉的水，放入糖，白糖，冰糖均可，煮至少量的水就可裝盤。可依據自己的口味在適當的加點鹽，蔥，香菜。
