崑崙雪菊生長在高海拔無人生活的地方，有些甚至生長在峭壁上，是世界上唯一一種在雪線上生長的野生菊花，而且花期短暫，每年八月，雪菊只綻放一次，飽經霜露；因其顯著的降三高功效和色香味而成為最受歡迎的健康食品之一。由於崑崙雪菊的原產地位於新疆和田皮山縣克里陽山區，因此又叫克里陽雪菊，也有人稱其為冰山雪菊、天山雪菊、崑崙血菊等。 當我第一眼看見雪菊，就喜歡上了，不過好貴啊，兒子說比其他品種的要好喝，我這次要用來做個小甜品，這個貴价東西要好好利用！
食材
雪菊 適量
魚膠粉 15克
冰糖 適量
水 600ml
方法/步驟
幹品雪菊
魚膠粉、冰糖
用鍋把水燒開，下冰糖
待冰糖溶化後泡入雪菊，泡出顏色
倒入魚膠粉攪拌至完全溶化，裝盤，待晾涼後放入冰箱冷藏至凝結，就可食用
清涼可口，夏日消暑的好甜品
注意事項
雪菊和冰糖可根據個人喜好增減