酒桌文化是我們飲食文化的一部分，與我們的生活息息相關。假酒的出現讓我們不勝其擾，那麼怎麼鑑別出酒的真假呢？
方法/步驟
看瓶型。許多名牌白酒都有獨具特色的瓶型。
看印刷。好的白酒其標籤的印刷是十分講究的：紙質精良白淨、字體規範清晰，色澤鮮豔均勻，圖案套色準確，油墨線條不重疊。如有英文或拼音字母，則大小規範一致。一些名酒印刷還有防偽標識。
看瓶蓋。我國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質金屬防盜蓋，其特點是蓋體光滑，形狀統一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。
看包裝。真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外，其邊緣接縫齊整嚴密，沒有鬆緊不均留縫隙的現象；有的瓶蓋還用塑料薄膜包裹，其包裝十分緊密無鬆軟現象。
看清濁。白酒應是絕對清澈透明的而且沒有沉澱。越清澈透明越好。就算不是白酒，優質酒也不會有沉澱出現的。
聞香味。好的酒肯定是氣味清香的。
看商標。要注意看清楚商標，一些假酒一般與真酒名字相近，甚至直接仿冒。像一些名酒是有金質獎章圖案的，假的就沒有。
看口感。懂酒的人肯定能喝出酒的口感的不同。
