一到冬天女人容易特別怕冷，偶爾會覺得頭暈，手腳冰涼，一般都是血氣不足引起的，可以去買點阿膠糕吃（熬好的叫阿膠糕）沒有熬好的叫阿膠，效果特別好，這裡介紹的是阿膠糕的做法
工具/原料
阿膠 500g
黑芝麻 500g
核桃仁 500g
紅棗 500g
冰糖 250g
黃酒 500ml
西洋參（怕上火可以加） 可隨意
桂圓肉 300g
紅棗肉 450g
枸杞 300g
方法/步驟
這裡的食材是配500g阿膠的，250g的阿膠配料減半。以上配料也可根據自己 的需求搭配。另外還需準備一個鍋，碗，各一個，鐵鏟2個，長方形盒子一個
第一步，需要把阿膠打碎，放入一個碗中，然後倒出三分之二的黃酒在碗中，（剩下的三分之一要留著哦）用保鮮袋封好口，等待兩天泡化，沒泡化也沒關係。（泡的過程中要記得時不時的攪拌下）
正式開始做，首先中火，在鍋中倒入一點點油，然後把剩餘的三分之一的黃酒倒入鍋中，接著倒入阿膠，大火煮沸後改小火，用勺不斷的攪拌，攪拌30分鐘左右，阿膠基本上會全部化到黃酒裡，再熬個大概四五分鐘的時間，注意整個過程一定不能糊鍋，從底往上翻。接著倒入冰糖，攪拌至有點濃稠起芡即可
然後再依次加入核桃、紅棗、桂圓，繼續攪拌，大概五六分鐘，一定要從底下往上翻，不然很容易糊鍋，注意用小火，接著可加入黑芝麻，枸杞，西洋參攪拌一起，一會就可以拉出絲來的那種，這時可以兩個手各拿一個勺一起攪，看到拉出的絲差不多的，就可以關火，再攪拌一分鐘，因為鍋還熱，所以一定得再攪拌最少一分鐘
在長方形的盒子上抹上一層油，一點點即可，將熬好的阿膠倒入盒子裡，壓實，最好是壓平整些，放冷後再放入冰箱冷藏最少4小時後，取出切成片（3-9克即可），放入密封袋中，平時存放在冰箱裡，一天食用（3-9克）（放冷餐區就可以了）
注意事項
一定要用黃酒
芝麻要翻炒一下
建議用東阿阿膠，雖然貴但是效果確實很不錯，價格比較透明，如果覺得自己熬太麻煩，可以買東阿阿膠的阿膠糕，也很不錯