隨著人們生活水平的不斷提高,藥酒作為一種有效的防病祛病、養生健身的飲品已走進千家萬戶。
由於酒有“通血脈,行藥勢,溫腸胃,御風寒”等作用,所以酒和藥配置可增強藥力,既可治療、預防疾病,又可用於病後的輔助治療。例如,市面上有人蔘酒、鹿茸酒、川貝酒、蛤蚧酒、虎骨酒及首烏酒等藥酒。
從藥酒的使用方法上分,可將藥酒分為內服、外用、既可內服又可外用三大類。
平時,有些人會自己釀製藥酒,或購買藥酒,每天喝上幾杯,保健強身。但是,藥酒並非適宜每個人。一般來說,婦女在懷孕期、哺乳期不宜飲用藥酒;在行經期,即使月經正常,也不宜飲活血功效較強的藥酒;年齡愈大,則新陳代謝愈慢,服用藥酒就應減量;患有肝病、高血壓、心臟病及酒精過敏者,也應禁用或慎用藥酒。
補氣藥或補陽藥組成的藥酒,炎夏應少飲為宜。並且,凡屬生冷、油膩、腥臭等不易消化及有特殊刺激性的食物都應避免。飲用藥酒時,應根據中醫的辨證施治理論進行辨證服用,限量飲服。
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