媽媽就是做餛飩的高手,而且美味極了,等有機會親自上傳一下媽媽的做法。現在是它的簡單方法。大家沒事的時候可以在家自己做美味的餛飩。下面我來展示一下自己的操作步驟。
食材食譜熱量:387.5(大卡)
主料 青菜 200g 豬瘦肉 250g
方法/步驟
先準備好肉餡,用鹽、味精等調味品調好,做好前期的準備工作,口味根據個 人的實際需要進行相應的增加(或減少)
把事先準備好的餛飩皮拿出來,為包餛飩做好準備。
下面就進行包了,這是我們這裡最簡單的包法,試先準備好工具,這裡的是一隻筷子進行直接操作了。
在包它的同時,鍋裡面可以進行燒水,這樣為了節省時間。等水燒開了就可以直接下鍋了。可以打好磕二個雞蛋(根據個人的口味),並把它打開,以便進行備用。
準備好,餛飩出鍋以後的調料,也是根據個人的口味,自行添加,這樣能更好的滿足自己的實際口味。
等餛飩快熟的時候,在放入打好的二個雞蛋,在鍋裡面攪拌一下,等熟以後在和餛飩一起從鍋裡面盛出來,可以加點香油,增加香味,促進人的食慾。當然這也是個人口味的需要了。
注意事項
包的時候一定要捏緊,否則開鍋的時候容易破。
餛飩不能煮得太爛
根據個人的口味加調味品