現在市場上有很多號稱有機蔬菜、有機水果、進口水果等的商家，你不懂鑑別自然容易上當，教你五招讓你瞬間變身內行高手。
1. 看：太漂亮的蔬菜水果都做過手腳，保鮮劑、化肥超標、殺蟲劑、殺菌劑的合成物能不漂亮嗎？正宗有機健康食品，外觀都不怎麼樣，有蟲洞有黃斑有黃葉邊，葉子菜很多沒多少時間就顯的萎萎的（不用保鮮劑的原因）。
2. 摸：葉子菜用手摸，用有機肥種植的手感綿軟，而品種用化肥種植的手感就硬梗。
3. 聞：將蔬菜裝在口袋中或直接送到鼻子上聞，不用農藥的葉子菜有股清香味，而用過農藥的化肥菜有農藥味（尤其是7月-11月份農藥高使用期），水果聞起來有香氣的可以購買，沒香氣的不要買，買回家後幾天不爛的不要吃（保鮮劑作用），放幾天就開始要爛的馬上吃。
4. 燒：有機菜燒時不出水或出少量水，化肥農藥菜燒時會有大量水出來。
5. 吃：口感超好，對應食物固有的味道濃郁的是有機菜, 口感淡水氣，對應食物固有味道很淡的是化肥種植。