春暖花開了，單位又開始忙了，連續兩天我上午上班連上廁所的時間都沒有，當然辛苦的不是我們一個科，護士妹妹也很辛苦。今天有個護士來取化驗單，我說你等一會，我分出來，她說姐不急，你動作慢點正好我能歇一下，這一天腿都要跑折了。最近我們單位正處於記者的圍攻中，隨時都會有人拿針孔攝像機偷拍你，詳情內幕我還沒打聽到，哈哈。這世界有沒有一種工作既沒有壓力還很賺錢，我想了一下，好像沒有，大多數工作都是賺小錢操大心，所謂的花錢如流水，賺錢如抽絲，唉呀媽呀，我太有才了，出口成章呀。
今天的菠蘿古老肉是我招待吳老寶的，她為了我淘寶店付出了很多，而且在眾多人都不看好我的時候她還力挺我堅信我能發財。每次來貨如果老肖不在家她就得跟我取貨，因為我肩不能扛手不能提，長一副林黛玉的身板兒，沒長出她那張俊臉兒。上週cook100到貨，吳老寶先跟我去物流取貨，到我家樓下一個人搬起四十多斤的箱子，一口氣爬上了三樓，我在後面咋撒著兩隻小手，心有餘力不足啊。她也就是個女的，要是男的我都想。。以身相許。。（此處省略三百字）。是女的也沒關係，咱用好吃好喝招待她，我就不信這個酸甜可口的菠蘿古老肉表達不出我的謝意，哈哈。
方法/步驟
熟菠蘿一個，五花肉切小麻將塊，用鹽，胡椒粉，料酒拌勻後，醃製半小時以上。現在菠蘿正在大量上市，我一個人都能幹掉一個，常常吃得嘴角破皮才能住口，唯一遺憾的是今年的菠蘿有點貴，我能接受的價格是五元一個，但是現在五元一斤，嗚嗚。
菠蘿切兩半，一半用來做今天的菜。用水果刀把菠蘿肉劃成棋盤狀，然後把肉挖出來，這個菠蘿很熟，所以果肉特別好挖。
菠蘿外殼也不要破壞，留著當容器，省事還不用刷盤子，哈哈。
切一個青椒，等一會炒菜配色用。
五花肉里加一個生雞蛋攪拌均勻，然後撒上幹澱粉上漿掛糊。放到5成熱的油裡炸定型，然後撈出來再放到油鍋裡復炸一遍，撈出來控乾淨油。其實這樣炸出來就很好吃，要是不看著我兒子能吃掉半盤。
另起油鍋，下蔥薑蒜爆香，下青椒煸炒，倒一小勺湯，然後放鹽，番茄醬，兩片山楂片和少許醬油和醋，熬開後把炸好的肉塊和菠蘿下到鍋裡，翻炒均勻即可。
