新手也能簡單學會的家常菜?

讓一個不會做菜的人也能夠輕鬆地完成三菜一湯的營養搭配

食材食譜熱量:1589(大卡)

主料 青椒一碟肉絲半碟土豆2個青菜一小把豆腐一塊的1/4番茄一個雞蛋一個

輔料 雞精少許大蔥三根生薑1個

方法/步驟

青椒肉絲

將事先準備的好的青椒取出一半,將肉絲放在盆裡醃製(放入少許鹽、少許油、還可以根據個人喜好放入其它調味品)醃製15分鐘左右。開火放油,等油冒泡時將青椒放入翻炒大約炒2分鐘。把青椒取出再放入肉絲炒至肉絲變色時再將青椒放入,翻炒兩三下後放鹽,醋,醬油及其它調料。調料放入後,翻炒2分鐘即可!

青椒土豆絲

將兩個土豆用刨絲刨成絲。在鍋裡放入少許油,當發出嗤嗤的聲響時把青椒放入鍋裡,翻炒幾次等青椒變色後再把青椒盛起來。然後將土豆放入鍋中把土豆翻炒變色。最後將青椒和土豆一起炒,放入調料兩分鐘後即可!

西紅柿炒雞蛋

把西紅柿切成幾塊(正常是一個西紅柿八塊)把雞蛋打碎放入碗中攪拌。不用放油直接把西紅柿放入鍋中,然後再將碗中的雞蛋撲灑在西紅柿上。立即炒拌等雞蛋成塊是在放油,西紅柿變色時放入調料。等到空氣裡沒有雞蛋的味道是即可

青菜豆腐湯

把小青菜洗乾淨,豆腐切成小丁。把鍋刷乾淨,放入水開始燒,在水裡放入少許油(幾滴即可)。等到水開時把青菜和豆腐放入,繼續開火等到水再次冒泡時即可(最好可以燜兩分鐘)

注意事項

放油是要小心,以免被油濺到

雞蛋打碎後儘早放入鍋中,不要讓味道散開

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