怎樣做牛肉丸?

準備食材：

牛肉 精鹽 馬蹄

雞蛋 澱粉 饅頭

花椒水 油 胡椒粉

蔥 生薑

製作過程：

1.把買來的新鮮牛肉放入絞肉機打碎

2.饅頭和去皮之後的馬蹄都切碎跟打碎的牛肉和在一起，加入雞蛋和其他佐料

跟和麵一樣的，大家懂得，目的就是讓牛肉上勁

3.鍋內加水燒熱，加入蔥姜提鮮，無須水沸騰，拿個湯勺，用拳頭捏一團牛肉，

從虎口把牛肉擠出，拿湯勺一挖就是一個丸子，直接下鍋。。

4.重複的竄丸子，一個一個下，煮的差不多就撈起來就OK了

其實很簡單，只要你動手！

還是晒下自己的成果：