茴香剁臘腸製作方法?

材料：麻辣臘腸150克，茴香菜200克，蒜、鹽、味精、糊辣椒粉。

做法：

1、把臘腸放入煮鍋裡煮熟。

2、茴香洗淨後放入沸水鍋中焯水一分鐘。

3、把煮熟的臘腸放案板上剁碎。

4、放入一些拍散的大蒜與臘腸剁在一起。

5、把焯好水的茴香切細後與臘腸剁在一起。

6、放入少許鹽、味精和糊辣椒粉剁均勻即可食用。

小貼士：

1、臘腸要用麻辣味的。2、剁生中鹽的用量要依臘腸的鹹味決定，不放或少放鹽。