炸薯條是很多人都喜歡吃的小零食,香脆可可,自己做也很方便,不妨給大家做一下。
主料 土豆4—5個
輔料 鹽少許番茄醬少許油少許
土豆洗淨。
切成長條。
用鹽水泡10分鐘。
涼幹水份。
放開水煮熟。幾分鐘就可以了。
涼幹,放冰箱冷,成棒棒硬樣。
熱鍋加油,將棒棒放油鍋中煎成金黃色。即可裝盤。
由個人可味撒上鹽或蘸番茄醬吃即可。
不可煎焦。
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