白蘿蔔相信大家都知道,是一種很有營養的蔬菜。一般都是煮蘿蔔湯,炒蘿蔔等等。有一種做法簡單方便,今天就來說說燜蘿蔔的做法吧。
食材食譜熱量:105(大卡)
主料 白蘿蔔適量
輔料 蔥適量
方法/步驟
首先,將白蘿蔔用清水洗淨,削皮,然後切片
然後,把油鍋燒熱,倒入白蘿蔔在鍋裡翻炒一會兒,適當加點鹽巴,喜歡也可以加點醬油著色。
翻炒一會後,在鍋裡倒入少許清水,蓋上鍋蓋燜一會兒
燜的火候很重要,火不要太旺,大約20分鐘後開啟鍋蓋看看
如果發現燜太久,水燜幹了,再加點水繼續燜,最後加點味精即可出鍋。出鍋後可以在上面撒點蔥花,白中一片綠,看起來很漂亮的一道菜哦!