自從開始每週一粥後,算是給自己上了小夾板。 沒事就想著怎麼熬粥,怎麼換著花樣的熬,有點走入死衚衕的感覺。 好幾次都試圖放棄,可又轉念一想,俺是無敵咖啡魚啊,堅持有啥難。 最近為了給自己降降火氣,苦瓜、綠豆換著花樣的吃。 白開水換成了綠豆湯,晚餐的主食換成了綠豆粥。 一款簡單的夏日常備粥,做法雖簡單,可營養無限。
食材食譜熱量:452.8(大卡)
主料 小米100k綠豆30k
輔料 水1000毫升
方法/步驟
準備好小米和綠豆.
一起淘洗乾淨。
鍋裡放水。
開鍋後放入小米、綠豆
大火燒開後轉小火熬製。
煮30分鐘即熟。
盛入碗中,即可享用。
注意事項
小米與大米的比例是2:1,綠豆與小米一樣多。 洗小米的時候不要用手搓,會破壞表皮的營養物質。 小米性涼,可加點平和的大米綜合一下。
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