餅（哼哼唧唧地在找吃的找吃的找吃的）：……
餅媽：你那麼沒東西吃啊。弄的好像你回家以來沒吃著什麼東西似的
餅（）：是沒吃著什麼啊..
餅媽：那你是想吃什麼山珍海味啊。找你爸去啊！
過了1個小時..某餅已經放棄尋找食物老老實實地對著電腦發呆..
餅媽（換衣服ING）：我去給你買麻辣燙..你要吃什麼？
餅：啊..不用了..已經7點半了..
餅媽：我還是給你去買吧..看你那麼想吃東西..
餅（）：……
所以說..世上只有媽媽好..嘴巴上再怎麼說..心裡總是惦念著的..
美美一頓吃完已經8點多..拍拍飽飽的肚子..滿滿的罪惡感..
回家以後不是沒東西吃。而是沒胃口吃。
燒一鍋肉。我跟麻麻兩個人吃一星期。好嘛。再好吃的東西看著也是負擔了。
這個魚..是回家第一天麻麻做給我吃的..之後又做了一次滿足了我一年沒裝過魚的胃
這算是我不在的這一年裡的新菜品開發..好似是跟同事聚餐的時候學來的..
雖然餅一直對於市售調料相當不感冒..但是吃完這個以後不得不說..下一番工夫去料理市售調料..會意外地好吃..也確實省事不少..
下面我們就開始做吧別被這滿屏幕的步驟圖嚇到哇。
這絕對不復雜。只是。麻麻掌勺我不是閒得慌嘛。閒得慌我就拍照。我拍。我拍拍拍。
然後。就成了這個壯觀的樣紙了。哼(ˉ(∞)ˉ)唧
—————————————————————學而 食 習之—————————————————————
【酸菜水煮魚】
材料：大頭魚1尾，黃瓜1根，酸菜半棵，香菜1把
調味料：姜4片，蒜5瓣，幹辣椒6-8個，市售水煮魚調料1包
大頭魚魚身片成魚片，魚頭魚骨部分斬塊備用
（市售水煮魚調料包中有醃魚料，用來醃魚片）
其它材料大集合。薑切片，蒜輕拍，黃瓜去皮切塊備用
起油鍋，下姜蒜爆香
倒入魚頭和脊骨部分煎炸至微黃上色
加入市售調料包的調味料和辣椒粉，翻拌均勻
倒入清水沒過魚塊
市售酸菜一包
切下半棵酸菜，尾部橫豎各切幾刀，沿刀口撕開，再改成小段
放入鍋中燉煮
加入黃瓜塊（最好吃最好吃的是黃瓜塊！）
加入幹辣椒幾個（餅家嗜辣。吃不來的不放。因為本身市售水煮魚調料已經是麻辣的）
加蓋燜煮十幾分鍾
關火，撈出魚塊和配菜，湯汁留用
平鋪排入魚片（注意這裡是重點！關火後再平鋪放入魚片）
全部擺好後再開火煮沸，這樣魚肉就不會捲成棍兒了。煮幾分鐘即可關火，這樣魚肉才嫩
香菜切長段擺在表面
坐一鍋熱油，往香菜上淋一圈，滋滋作響
拌勻，打開空調，開吃
剩下的一鍋湯，第二天我做了些手擀麵煮熟了扔進去一拌，兩個人又是美美的飽餐一頓—————————————————————食 習筆 記——————————————————————
重點在文中都用橙色字體標出來了。那麼這裡再小總結一下
魚頭魚骨和魚片是分開放的，魚頭魚骨煮湯，魚肉後放才嫩
切酸菜的技巧：根部橫豎各幾刀，沿刀口紋路撕開即成幾條，再切段
煮魚片技巧：關火後留湯底，平鋪排入魚片再開火煮沸，再煮熟，煮的時間要短
大頭魚的肉嫩刺少，吃完了魚肉的一鍋濃湯還可以用來拌麵吃
大熱天的開起空調吃。比冬天吃著更爽（眾：你這是什麼扭曲的心理！）
《Our Song》 Taylor Swift