再過幾天又是一年一度的雙十一了！韓國年輕男女無論是否單身，都會送給情人、朋友巧克力棒（빼빼로）哦！巧克力棒怎麼做呢？喜歡DIY的筒子們今天就來一起學習一下吧。
빼빼로
巧克力棒
요리재료： 2인분 기준
食材：2人份
주재료： 박력분 70g, 초콜릿(다크초콜릿) 100g
主要食材：低筋麵粉70g，巧克力（黑巧克力）100g
부재료 ： 설탕 20g,버터 30g, 달걀노른자 20g, 물 4g, 바닐라오일 5g, 검은깨 4g, 소금 (소금 약간),아이싱(아이싱 약간)
配料： 白糖20g，黃油30g，雞蛋蛋黃20g，水4g，香草油5g，黑芝麻4g，鹽（鹽少許），糖衣（糖衣少許）
재료설명 : 달걀 비린내 제거(바닐라오일 5g），반죽재료(검은깨4g)，외관장식(아이싱)
材料說明： 去除雞蛋的腥味（香草油5g），和麵材料（黑芝麻4g），外觀裝飾（糖衣）
대체재료 : 초콜릿 화이트초콜릿(화이트초콜릿의 빼빼로를 즐길 수 있다.)
替代材料：巧克力 白巧克力（可以享受下白巧克力棒的滋味。）
기본정보
基本情況
조리시간： 60분
料理時間： 60分鐘
칼로리 ： 571kcal (1인분)
卡路里： 571kcal（1人份）
요리과정
料理過程
01 상온에서 녹인 버터에 설탕과 소금 약간을 넣어 거품기로 3분 정도 저어 크림화를 해 준 다음, 달걀노른자와 바닐라오일을 넣어 섞어준다.
01 在常溫融化的黃油里加入白糖和少許鹽，用泡沫器攪拌約3分鐘，將之奶油化後，再把雞蛋蛋黃和香草油加入攪拌。
02 체에 친 밀가루에 물과 버터에 설탕, 소금을 녹인 것을 넣어 반죽을 하여 준다.(물 대신 우유를 약간 넣어 주어도 좋으며, 초콜릿을 묻히기 때문에 과자의 당도는 덜 달게 하는 것이 좋다.)
02 用篩子篩過的麵粉中加上水和用黃油、白糖、鹽做成的混合物後和好。（用少許牛奶代替水也行，因為還要塗上巧克力，所以餅乾還是不要太甜的好。）
03 2번의 반죽을 0.5cm두께와 12cm정도의 길이로 밀어 준 다음, 0.5cm넓이로 칼로 잘라, 그림과 같이 손바닥으로 모서리를 둥글게 밀어 준다.
03 將第二步驟中和好的面揉成0.5cm厚，12cm長的大小後，用刀切成0.5cm寬，之後如圖一樣用手掌將稜角揉圓。
04 예열한 180도 오븐에서 10분간 구워, 식힘망에 올려 놓아 식혀 준다.
04 把巧克力棒放入預熱到180度的烤箱中烤10分鐘，放到散熱網上冷卻。
05 중탕으로 녹인 초콜릿을 4번의 스틱에 골로루 묻혀 준 다음, 아이싱재료를 기호에 따라 장식하여 준다.
05 用隔水蒸的方式將融化的巧克力均勻地塗到第四步驟的餅乾棒上，，根據個人愛好用糖衣材料進行裝飾。
06 집에 있는 플라스틱 박스나 딱딱한 재질을 이용하여, 그림과 같이 십자 칼집을 내어 준 후, 완성된 빼빼로를 꽂아 준다. 그리고 냉장고에서 1시간 정도 굳혀 준다.
06 用家裡有的塑料盒或硬材質的東西，如圖切好十字切口，將完成的巧克力棒插上去，放到冰箱凝固1個小時左右。
07 완성
07 完成