快過年啦，做一道烤雞給家裡人吃。
食材食譜熱量：2634(大卡)
主料 三黃雞1只蜂蜜適量蘋果半個奧爾良醃料適量橙子2個土豆1個
輔料 黃油適量白砂糖適量
方法/步驟
三黃雞去掉雞脖子、雞腳和雞屁股。
準備蘋果、橙子和醃料
將一個橙子切成瓣，塞入雞肚子裡面
用牙籤封好口兒
將奧爾良醃料塗抹在雞的全身
放入保鮮袋內，放冰箱冷藏一晚上
第二天將一小塊黃油放入小鍋內加熱化開
蘋果和橙子切成塊
將蘋果和橙子放入融化的黃油中，加些砂糖，炒一下，待水果變軟收汁盛出備用
把醃製好的雞從冰箱內拿出來，拔掉牙籤，取出雞肚子裡面的橙子，塞上煮好的蘋果和橙子
把雞用烤叉穿好，並在雞翅尖和雞腿關節處包裹上錫紙，避免烤制幹
烤箱預熱200度，放入烤叉，底部墊一個烤盤，接住滴落的油脂,上下火烘烤1個小時左右，中間每隔15-20分鐘可用刷子，在雞身表面刷些蜂蜜水
成品。
