在北方，進入臘月以後，家家戶戶都在準備年貨，其中之一，也是最重要的就是：滷雞塊，這一鍋滷雞，可是來人、待客的主要菜品呀，究竟怎麼做好吃呢，小編現在就做一次，請大家看好。
食材食譜熱量：2840(大卡)
主料 雞一隻五花肉適量
輔料 蔥姜適量花椒大料適量鹽適量料酒適量
方法/步驟
白條雞一隻。
切好備用。
入大燉鍋。
最好的五花肉。
切大塊，加入，一定要用帶皮的肉，很重要。
加水，要沒過所有食材。
蓋蓋，小火燉。
備好蔥段，姜塊。
花椒、大料加入。
加鹽適量。燉2個小時，放到陽臺，等待冷卻。
冷去以後，就是大名鼎鼎的滷雞了。
盛出一盤，來幾瓣臘八蒜，吃起來格外香。